Your cart
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Hamelman - Chleb
Obecnie brak na stanie
53,90 zł
Brutto
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
- Rok wydania
- 2022
- Liczba stron
- 480
- Okładka
- twarda
- Autor
- Jeffrey Hamelman
- Tytuł
- Chleb
KM/00857
Nowy
No reviews
Tap to zoom
